한국여성창업대학원

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◀ 프랜차이즈 이론 처음으로

최근 프랜차이즈 사업이 업종을 불문하고 급속도로 확산되고 있다. 2002년 현재, 우리 나라의 프랜차이즈 사업자는 어린이 패션숍, 포토아트점 등 300여 개 업종으로 확산되고 있다. 또한 체인본사가 몇 개인지 확실한 통계자료는 없지만 최대 3천 여 개에 달할 것으로 추정되고 있다.

세계적으로 프랜차이즈 운영기법의 역사는 1850년대 미국의 서부개척 시대로 거슬러 올라간다. 미국 재봉틀 회사인 싱거(Singer Sewing Company) 가 이런 기법을 선보인데 이어 1925년 A&W가 프랜 차이즈 사업을 본격적으로 시작했다. 이후 자동차 회사인 GM과 포드 등이 이런 기법으로 큰 성공을 거 두자 다른 업계에 널리 퍼지게 되었다. 외식업소 중에서 1925년 아이스크림 업체 미국의 하워드 존슨를 프랜차이즈 효시로 꼽을 수 있다.
그러나 미국에서도 50년대까지는 프랜차이즈가 그리 활성화되지 못했다. 그 후 52년 켄터키 프라이드 치킨 사업, 53년 ARA가 병원 급식사업을 프랜차이즈 형태로 운영하기 시작했다. 55년에는 외식업체 프 랜차이즈로 최대의 성공을 거두고 있는 맥도날드가 창업했고, 3년 뒤 피자헛 1호점이 문을 열면서 프랜 차이즈 시대가 본격 개막한 것으로 평가된다.
79년 미국 프랜차이즈 규모는 39만 6천의 가맹점에 판매액 116억불에 달하는 거대한 시장으로 부상했 다. 이후 급속한 신장세를 기록, 지난해에는 미국 전체 소매매출의 45%를 차지했다.

국내에 프랜차이즈 운영기법이 도입된 것은 79년 햄버거 전문점 "롯데리아"와 커피전문점 "난다랑"이 문을 열면서부터다. 이후 80년대 의류체인점 이랜드를 비롯하여 양념치킨체인점, 국수체인점, 커피체인 점이 잇따라 등장했다. 90년대 들어서는 프랜차이즈 형태로 운영되는 피자전문점이 속속 선을 보이는 등 국내에서도 프랜차이즈 시장이 엄청난 속도로 커가고 있다.
특히 80년 말부터 국내에 소개된 편의점 업태의 가맹 사업이 활성화되면서 프랜차이즈 사업에 대한 인식도 바뀌고 있다. 하지만 관련 법규가 마련돼 있지 않고 관할 기관도 마땅히 없어 업계전체에 대한 정 확한 통계나 파악이 전혀 없는 상황이다.

미국의 경우 프랜차이즈 산업의 총 매출은 전 미국 산업 총 매 출액의 36%를 차지하고 있으며, 연평균 신장율도 미국 경제 성장률의 10배에 이르고 있다. 2천년 대에 는 연간 매출액이 1조 달러까지 이를 것으로 미국업계는 예측하고 있다.

일본의 경우도 마찬가지로 80년대 초에 비해서 90년대에는 본부 기업 수는 55%이상, 점포 수는 약 3 배, 매출액은 약 5배 이상 늘어났다. 마케팅의 최고봉이라는 프랜차이즈가 처음 도입된 지 약 20년의 세 월이 흘렀지만 아직도 선 영리 후 서비스 상혼의 고질병으로 그 개념조차 정립되지 못한 안타까움이 없 지 않으나, 국민들의 의식수준이 점차 높아지고 있으므로 머지 않은 장래에 전 산업에 걸쳐 체인점 시대 가 도래할 것으로 전망된다.

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