한국여성창업대학원

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1. 체인점

체인점은 체인본사에게 일정한 로열티를 내는 대신 본사가 가진 브랜드, 제품 등을 공급받고 본사의 영업 방침에 따라 운영하는 형태를 말한다. 따라서 체인점에 대한 평가는 이 원칙을 실천할 수 있는 본사인가의 여부에 따라 결정을 해야 한다.

첫째, 체인 브랜드에 대한 소비자 인지도가 높아야 하며, 소비자들에게 호감을 주고 있는가, 에 대한 브랜드 파워는 체인점을 창업하는 데 있어 가장 중요한 요소이다.

둘째, 본사에서 제공하는 제품의 품질이 우수한가, 다른 경쟁사 제품과 비교했을 때 우수하다고 할 수 있는가에 대한 확신은 다른 브랜드와의 경쟁력을 좌우하는 요소이다.

셋째, 본사의 효과적인 영업 방침이 세워져 있으며, 지속적으로 체인점 관리가 이루어지는지 알아야 한다.

이 3가지의 기본적인 기준도 충적시키지 못한다면 체인점 창업의 효과가 없다.창업자 중에는 체인본사에서 지급하는 로열티의 높고 낮음에 기준을 두는 사람이 있는데, 그것은 너무나 위험한 일이다. 부실 체인업체일수록 낮은 로열티로 창업자를 현혹시키기 쉬울 뿐 아니라, 점포를 본사에서 직접 선정해 준다는 유혹으로 인해 체인점수를 빨리 늘리길 바라는 본사를 위해 점포 계약을 서둘러서는 안 된다.

2. 독립점

독립점은 다수의 점포가 연결되어 있는 체인점과는 달리 개인 사업자가 독자적으로 운영하는 점포를 말한다. 체인점과는 달리 로열티가 없고, 인테리어비의 거품을 줄일 수 있어 창업비용을 효과적으로 줄일 수 있다. 체인점의 마진율이 체인본사의 유통마진에 의해 줄어든다면 독립점은 사업자의 원가 조정에 따라 마진율을 높일 수 있는 범위의 폭이 크다. 하지만 독립점의 경우 창업 과정의 시행착오를 고스란히 떠 안아야 하고, 체인 브랜드의 기세에 눌린다는 단점을 갖게 된다.

시행착오를 줄이면서 효과적으로 독립점은 창업하는 법은 벤치 마케팅이다. 창업자가 생각하는 사업을 성공한 유사 점포의 사례를 통해 간접 경험을 해 보고 배우는 방법입니다. 이를 위해서는 몇 개월 간 그 점포에 점원으로 취직해 일하면서 배우기도 하는데, 가장 효과적인 방법은 그 점포의 노하우를 전수 받는 일이다. 다시 말해, 창업자는 전수 비용을 주는 대신 우수 점포로부터 원료 수급, 제품 판매, 점포 운영업 등 전반적인 노하우를 실전으로 배우게 된다. 현재 그런 벤치 마케팅이 이루어지고 있는 곳을 예를 들면, 맛집으로 유명한 곳에서 창업을 하는 사람들에게 일정 비용을 받고 노하우를 알려 주는 프로그램이 있는 곳도 있다.

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