뽕밭고을

 한 그릇 개념의 칼국수가 아닌 코스로 나오는 퓨전형 샤브샤브 칼국수 전문점. 이 경우는 육수의 맛과 존득한 면발 관리, 김치 맛이 가장 중요. 신선한 해물관리와 상큼한 샐러드, 콩전 등으로 차별화된 전략이 돋보인다. 또한 뽕잎차, 생과일 주스 등 건강 음료도 곁들여 부가매출을 꾀하고 있다.
노하우 전수기간 1달 ~ 2달 (협의 조정 가능)
노하우 전수장소 회원사( 매장 운영법 및 주방교육 )
노하우 전수비용 2500만원 ⇒ 기술 노하우 (1500만원) + 창업대행비 (1000만원)
노하우 전수내용
(협의 조정)
  ▶ 육수 비법, 쫀득한 면발 및 알싸한 김치, 콩전, 여름철 별미 구수한 콩국수
▶ 생과일 주스, 샐러드 소스
▶ 현장실습(메뉴 및 주방교육, 신메뉴, 운영정보 지속적으로 전수)
▶ 경영지도 : 홍보방법 및 매장운영 노하우 전수
노하우 전수문의 ( T : 02-508-4886 )
특 전 준회원이 되며 창업 후 3개월간 정기 관리를 통해 매장 운영 정상화 운영가능